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低血糖症 糖尿病

低血糖症や糖尿病の方はGI値を気にするといいかもしれません

投稿日:2021年12月16日 更新日:

こんにちは。大阪府池田市/阪急宝塚線池田駅の自然療法整体院【関西カイロプラクティック】院長の鹿島 佑介です。

低血糖症や糖尿病の方は炭水化物を減らしたほうがいいと言われますが、まずは炭水化物の質(GI値)を考えてみるといいかもしれません。

 

GI値

 

 

低血糖症や糖尿病の方はGI値を気にするといいかもしれません

低血糖症や糖尿病の根本原因については今回は説明しません。

低血糖症や糖尿病の方にまず最初に考えていただきたいのが炭水化物の質です。

 

GI(血糖インデックス)とは?

GI値(血糖インデックス)とは、消化で分解された食べ物がどれだけ早くグルコースに変換されるかを示す値のことです。

GI値はグリセミック・インデックスの略で、炭水化物に含まれている糖質の量をもとに、血糖値の上昇率から吸収スピードを比較した値です。

 

GI値(グリセミック・インデックス)の影響

このGI値(グリセミック・インデックス)が低いほど「血糖値の上昇が遅い」=「インシュリンの分泌が低く抑えられる」ということになります。

GI値が低い食べ物(低GI食)は、血糖値の急上昇を防ぐ役に立つということです。

逆にGI値が高い食品ほど、グルコースに変換されやすいので血糖値が急上昇しやすいとうことです。

 

食品のGI値

簡単に言うと全粒粉、食物繊維を含む食品は低GI値が低いということになります。

低GI(GI値55以下)食品
  • ほとんどの果物及び野菜
  • 豆類
  • 全粒穀物
  • ナッツ
  • その他低炭水化物製品

など。

 

中GI(GI値 56–69)食品
  • 小麦粉
  • スパゲッティ
  • サツマイモ

など。

 

高GI(GI値70以上)食品
  • ジャガイモ
  • がぼちゃ
  • ニンジン
  • スイカ,
  • パン
  • うどん
  • ラーメン
  • 白米
  • コーンフレーク
  • シリアル
  • 砂糖
  • はちみつ

など。

 

インスリンの役割

インシュリンは、食事をして体内の血糖値が上がると膵臓から分泌させるホルモンで、大きく二つの働きがあります

  1. 血液中の糖を肝臓や筋肉に送り込んでグリコーゲンという形に変え、エネルギーとして蓄える働き
  2. 消費されず残った糖を脂肪細胞に運んで蓄えさせる働き

 

 GI値に関する参考本

低インシュリンダイエット
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低血糖症の臨床例

糖尿病の臨床例

 

 

 

 

※当院でおこなうフィシオエナジェティック検査は医学的な検査ではありません。どうすれば解決するのかはわかりますが、診断は基本的には行いません。あくまで診断については医療機関でお願い致します。

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