こんにちは。大阪府池田市/阪急宝塚線池田駅の自然療法整体院【関西カイロプラクティック】院長の鹿島 佑介です。
日本もそろそろ国レベルでの寄生虫対策を強化すべきではないでしょうか？
こんな記事を見つけました。
予防で効果的なのは加熱と冷凍だ。厚生労働省は70度以上での加熱やマイナス20度で24時間以上の冷凍を呼びかける。新鮮な魚を選んで内臓をできるだけ早く取り除き、目視で確認することが大切だという。家庭での冷凍について、鈴木さんは「魚の大きさにもよるが、家庭用冷蔵庫なら48時間ぐらいの冷凍を」とすすめる。
https://news.livedoor.com/topics/detail/22752338/ より引用
国レベルでの寄生虫対策を強化すべき
海外では基準にそって冷凍してない魚や肉を店に出してはいけない、という寄生虫対策があると聞いたことがあります。
日本にはそういうルールはありません。
当然のことながら寄生虫だらけです。
そういう事を国民に知らせる意味でもルールを決めるべきと思っています。
冷凍の鮮度の落ちた魚なんて食いたくね〜という人もいるかもしれませんが、健康の方が大事ですよね。
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