PFASは危険なのか、安全なのか？

『PFAS（ピーファス）とは、「Per- and Polyfluoroalkyl Substances（ペルおよびポリフルオロアルキル化合物）」の略で、フッ素を含む有機化合物の一群を指します。これらの化合物は、耐熱性・耐水性・耐油性などの特性があるため、調理器具のコーティング、食品包装、撥水加工された衣類やカーペット、消火剤など、さまざまな製品に使用されてきました。

しかし、PFASは「フォーエバ―ケミカルズ（永遠の化学物質）」とも呼ばれるほど分解されにくく、環境中に残留しやすい特徴があります。また、人体に蓄積される可能性があり、特に健康への悪影響が懸念されています。研究によって、PFASはがんや肝臓への影響、免疫系や内分泌系への影響などのリスクが示唆されているため、多くの国で規制が進んでいます。

PFAS問題の対策として、特定のPFASの使用制限や環境中のPFAS濃度の監視が行われており、代替物質の開発も進んでいます。』

『PFOA（ピーフォア）とは、「ペルフルオロオクタン酸（ペルフルオロオクタン酸）」の略で、PFASの種類です。PFOAは耐熱性や撥水性が非常に高いため、フライパンや鍋などの調理器具のコーティング（「テフロン加工」）、撥水性・防汚性のある衣料品やカーペット、消火剤、電子機器などに長く使われてきました。

しかし、PFOAもまた「フォーエバ―ケミカルズ」として知られるように、自然界でほとんど分解されず、環境中に一瞬残留する問題視されています。の暴露によって発がん性、肝臓への被害、免疫系や内分泌系への悪影響などがあげられています。

そのため、アメリカではPFOAは2020年に多くの製品から段階的に使用が中止され、欧州ではPFOAの製造や使用が規制され、代替品への移行が進められています。連合（EU）でも厳しい規制が設けられています。』