こんにちは、大阪府池田市/阪急宝塚線池田駅の自然療法整体院【関西カイロプラクティック】院長の鹿島 佑介です。
『死ぬまで若々しく健康に生きる 老けない食事』
著者: スティーブン・R・ガンドリー
訳者: 川岸 史
死ぬまで若々しく健康に生きる 老けない食事 [ スティーブン・R・ガンドリー ]
帯の部分にはこう書かれています。
最新の研究、臨床データに基づいた、定説を覆す食と健康の真実
・地中海料理は長寿につながらない
・代謝を高めるのは長生きに逆効果
・月5日の断食で寿命が延びる
・クランベリーで肌が若返る
長生きするためにどういう工夫ができるのか、の最新理論が書かれた本です。
いろいろちょっと違うんじゃない?、と思う部分はありますが面白かったです。
その中で個人的興味がある部分をご紹介します。
老化を防ぐポリアミンという物質についてです。
ポリアミンでアンチエイジング
ポリアミンはアミノ基を2つ以上分子内に持つ炭化水素の総称で、主に細胞の生まれ変わりに関与しており、ポリアミンが不足することで細胞の老化は著しくなると考えられています。
ポリアミンは、腸内細菌によって作り出され、腸内細菌によって細胞内に運ばれるとそこで細胞の成長、分化そして腸壁の保護に重要な役割をします。
ポリアミンは、腸壁を保護するだけではなく、強い抗炎症作用、オートファジーの促進、脳機能の調節、多くの動物で長寿を促すことが明らかになっています。
体内では前立腺、膵臓、唾液腺などの、精子や酵素を生成する組織に多く存在しています。
加齢に伴って体内のポリアミンの量は減少していき、ポリアミンが不足すると、老化が加速するといわれています。
ポリアミンを多く含む食材
ポリアミンは食べ物にも含まれています。
- イカ・かき・カニ・ホタテなど
- 納豆などの発酵食品
- アブラナ科の植物
- 葉物野菜
- キノコ類
- 抹茶
- ナッツ・種子類
- 鶏レバー
- 熟成チーズ
- レンズ豆
ポリアミンは人間の体内に20種類以上存在しており、中でも代表的なものは、スペルミン、スペルミジン、プトレスシンの3種類です。
スペルミジン はポリアミンに分類される有機化合物です。
体内では前立腺、膵臓、唾液腺などの、精子や酵素を生成する組織に多く存在しています。
ポリアミンとは、ウイルスから人間の細胞まで様々な生物に存在している、生きるために必要不可欠な成分です。
ポリアミンはアミノ基を2つ以上分子内に持つ炭化水素の総称で、主に細胞の生まれ変わりに関与しており、ポリアミンが不足することで細胞の老化は著しくなると考えられています。
加齢に伴って体内のポリアミンの量は減少していき、ポリアミンが不足すると、老化が加速するといわれています。
ポリアミンは人間の体内に20種類以上存在しており、中でも代表的なものは、スペルミン、スペルミジン、プトレスシンの3種類です。