こんにちは。大阪府池田市/阪急宝塚線池田駅の自然療法整体院【関西カイロプラクティック】院長の鹿島 佑介です。
先日、こんな記事を見つけました。
『イネのカドミウム集積を抑制する遺伝子の同定により、収量と食味に影響しない低カドミウム集積イネの育成に成功！
カドミウムはイタイイタイ病などを引き起こす有毒の重金属であり、我々が摂取するカドミウムの半分近くはコメから由来します。本研究では、イネのカドミウム集積を抑制する遺伝子を同定しました。』
https://research-er.jp/articles/view/113588 より引用
お米はカドミウム含有量が多いので有名です。
お米はカドミウム含有量が多いのは知っていましたが、カドミウム集積を抑制するような研究もされているんですね。
カドミウムとは？
カドミウムは「イタイイタイ病」で有名な有害な重金属です。
鉱山の排水に含まれていた高濃度のカドミウムが河川から農地に流れ込み、農産物から体内に入り骨の痛みを引き起こしていた公害事件です。
カドミウムは骨の中のカルシウムに置き換わり蓄積します。
カドミウムを含むもの
日本は土壌中にカドミウムが多く、特に水田で作られる玄米のぬか部分に多いと言われています。
- タバコ
- 排気ガス
- 井戸水
- 米などの穀物
- 土（作物）
- 缶詰
- 石油
- 石炭（大気汚染）
- ハンダ
- ゴミ焼却
- プラスチック
など。
お米は精米しぬか部分を取り除くことによってリスクは減ります。
カドミウムが引き起こす問題
カドミウムが引き起こす問題としては、
- 腎臓機能低下（腎不全など）
- 骨軟化症
- 骨折
などがあります。
カドミウムのデトックスに使う栄養素/ハーブ
カドミウムのデトックスに使う栄養素/ハーブをご紹介します。
※下記の栄養素/ハーブは合わない方もおられますので、自己判断での一か月以上の長期摂取にはご注意ください。
マルチミネラル
解毒の基本はミネラルをたくさん補充してカドミウムが入り込む余地をなくし、カドミウムをいいミネラルに置き換えることです。
ＭＳＭ
解毒作用のある有機硫黄のサプリメントです。
