こんにちは。大阪府池田市/阪急宝塚線池田駅の自然療法整体院【関西カイロプラクティック】院長の鹿島 佑介です。
本日は、タンパク質を補給するためのプロテインについて説明します。
胃酸の少ない日本人はプロテインを摂取することはオススメできません
日本人は欧米人と比べて、人種的(遺伝的)に胃酸が半分程度しかないということが分かっています。
しかも、胃酸は思春期を頂点に右肩下がりに減っていきます。
胃酸はタンパク質を消化するのに重要なので、胃酸が少なくなるとタンパク質の消化がうまくできなくなります。
だから、プロテインを摂取するよりアミノ酸の形で摂取した方が良いと思われます。
日本人はプロテインよりアミノ酸のほうがいいかもしれません。
人間はプロテイン(タンパク質)を酵素によってアミノ酸にまで分解しないと、小腸で吸収できません。
アミノ酸であれば、消化酵素無しでも吸収することができるのです。
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